Irish Stew przepis

Irish Stew to tradycyjna potrawa irlandzka odpowiednik naszego gulaszu. Występuje w różnych wersjach np. z baraniną lub wołowiną, grzybami podawana z różnymi dodatkami. Zawiera tak rzadko używaną u nas w kuchni brukiew, która nadaje ciekawy smak. Idealna na chłodne zimowe wieczory:)

Składniki:

• 100 g marynowanej cebulki srebrzystej
• 1 cebula
• 1 seler naciowy
• 3 marchewki
• 15 g świeżego tymianku (pół garści)
• 800 g brukwi
• 500 g łaty wołowej
• 1 litr rosołu lub bulionu
• 1/2 puszki piwa Guinness

Sposób przyrządzania

Źródło:

Przepis został zmodyfikowany na własne potrzeby, oryginalny znajduje się na stronie Jamie Oliver

Ikony:

1. flaticon.com by butcher
2. flaticon.com by nikita golubev
3. flaticon.com by eucalyp

4. Muzyka